Нормативная база

Организация питания  обучающихся осуществляется в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях», а так же СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений» (с 01,10,2010г. СанПиН 2.4.1.2660-10).

Положение о питании

Приказ об организации питания обучающихся в 2012-2013 уч.году

График дежурства учителей

Десятидневное меню по Г/П

Перечень оборудования школьного пищеблока

План работы и контроль

План работы комиссии по контролю за организацией и качаством питания.

Состав комиссии

Комиссия осуществляет ежедневный контроль за

Группа общественного контроля

Организация питания в школе

За организацию питания в школе отвечает зам. директора школы по УВР Чередняк Вера Николаевна (каб. №26 2 этаж нового здания)

Полноценное питание – важнейшее условие хорошего здоровья, нормального роста и развития детей. Особая роль в этом отношении принадлежит полноценному и регулярному снабжению организма всеми незаменимыми витаминами и минеральными веществами. Они абсолютно необходимы для нормального обмена веществ, роста и развития организма, защиты от болезней и вредных факторов внешней среды, надежного обеспечения всех жизненных функций.

Правила здорового питания:

• Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
• Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр – не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2-3 раза обязательно.
• Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.
• В пищу следует употреблять йодированную соль.
• В межсезонье (осень – зима, зима – весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
• Для обогащения рациона питания школьника витамином «С» рекомендуется обеспечить ежедневный прием отвара шиповника. Рецепт приготовления витаминного отвара из шиповника: 15 грамм сухих плодов шиповника (на 1 человека) промывают в холодной воде, раздавливают, заливают стаканом кипятка и кипятят в эмалированной по суде в течение 10 минут при закрытой крышке. Затем отвар настаивают 3-4 часа, процеживают, дают пить по 1 стакану в холодном или горячем виде (можно добавить сахар). Содержание витамина С в стакане отвара составляет 100 мг. Хранить отвар можно не более 2 суток.
• Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
• Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела (эти сведения можно получить у медицинского работника школы), необходима консультация врача, так как в этом случае рацион питания должен быть скорректирован с учетом степени отклонения физического развития от нормы.
• Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки. 

ПИТЬЕВОЙ РЕЖИМ

В МКОУ "СОШ № 1 р.п.Дергачи" обеспечен питьевой режим для всех учащихся с 1-11 классов, который соблюдается в полном объеме.

Установлены кулеры на этажах.

График питания